Unsere Weine

Zitat Bei uns darf Wein entstehen und sich entwickeln“
Toni Schmid

Unsere WeineWir produzieren authentische Weine aus verschiedenen Lagen an den Süd- und Osthängen des Manhartsberges. Die unterschiedlichen Böden – vom mineralischen Urgestein bis zum mächtigen Lössboden – spiegeln sich auch in den vielfältigen Charakteren unserer Weine. Unser Angebot reicht vom leichten, trinkfreudigen Sommerwein bis zur gehaltvollen Reserve.

Für die Arbeit mit dem Wein folgen wir dem Grundsatz: „Gut’ Ding braucht Weile!“. Genaue Beobachtung der Weinstöcke im Jahreslauf und sorgfältige Pflegemaßnahmen gehören genauso dazu wie dem Wein im Keller jene Zeit und Ruhe zu geben, der er zum Reifen braucht. Deswegen kommen unsere Weine erst im Mai in die Flaschen und können dann lange genossen werden.

Die Details zu den einzelnen Weinen finden sie in der Weinübersicht.

 

Bioweinhof Toni Schmid A-3722 Straning 74